Comète Spike : le burger qui pique
Après le succès du Mars Burger, notre galactosnack lillois franchit un nouveau cap. Le Comète Spike est conçu pour ceux qui veulent plus d'intensité dans leur assiette : jalapeños croquants, sauce volcanique maison et double steak smashé. Un burger épicé à Lille pensé avec la même rigueur artisanale que l'ensemble de notre carte.
Le galactosnack Mars Burger repousse les limites
Depuis son ouverture au 159 Boulevard de la Liberté à Lille, Mars Burger a construit sa réputation sur un principe simple : proposer des burgers préparés à la minute, avec des produits frais et un vrai soin apporté à chaque détail. Notre galactosnack a d'abord conquis les amateurs de smash burgers classiques avec le Mars Burger, notre produit signature.
Mais une partie de notre clientèle nous demandait régulièrement quelque chose de plus relevé, plus intense. Le Comète Spike est notre réponse directe à cette demande. Il reprend les mêmes fondamentaux — bœuf frais local, bun artisanal, cuisson smash à la plancha — et y ajoute une couche de chaleur maîtrisée, construite autour d'ingrédients sélectionnés pour leur qualité autant que pour leur piquant.
Composition du Comète Spike
Le Comète Spike repose sur un double steak de bœuf frais smashé, ce qui lui confère une générosité et une texture que les amateurs de smash burger à Lille reconnaîtront immédiatement. À cette base solide s'ajoutent des ingrédients pensés pour créer une progression de saveurs — de la chaleur des jalapeños jusqu'à la profondeur fumée de la sauce volcanique.
Composition du burger
Version Colossal 450 g disponible
Option viande halal disponible sur demande
Une épice maîtrisée, pas un défi
Le Comète Spike n'est pas un burger conçu pour impressionner ou décourager. Il est conçu pour être savoureux d'abord, épicé ensuite. La sauce volcanique maison a été formulée pour apporter une chaleur progressive et une vraie profondeur aromatique — notes fumées, légère acidité, finish persistant — plutôt qu'une simple agression en bouche.
Les jalapeños sont intégrés frais et croquants, ce qui les distingue des versions en conserve souvent utilisées dans la restauration rapide. Leur piquant est plus net, leur texture apporte un contraste appréciable avec le moelleux du bun et l'onctuosité du cheddar fondu.
Le double steak smashé, lui, apporte la générosité nécessaire pour que le burger reste équilibré malgré ses saveurs intenses. C'est cette construction réfléchie qui distingue le Comète Spike d'un simple burger pimenté. C'est un burger épicé à Lille pensé dans les moindres détails.
À associer avec quoi ?
Pour accompagner le Comète Spike, nous recommandons les Frites Orbitales maison — leur simplicité et leur croustillant constituent un contrepoint idéal aux saveurs relevées du burger. Si vous aimez jouer sur les contrastes, les Comet Fries à la patate douce apportent une note sucrée-salée qui s'accorde bien avec la sauce volcanique.
Pour finir sur une note plus douce, notre Sundae Comète au coulis minute ou la Glace Signature Nébuleuse permettent de conclure le repas en fraîcheur. Une formule complète est disponible pour intégrer frites et boisson à tarif avantageux.
Vous préférez quelque chose de moins épicé ? Découvrez notre Mars Burger, le smash burger signature de notre galactosnack, avec sa sauce maison douce et ses ingrédients 100 % frais.
Informations pratiques
Adresse : 159 Boulevard de la Liberté, 59000 Lille
Téléphone : 07 52 93 42 05
Horaires : Tous les jours — 11h30 à 14h30 / 18h30 à 23h30
Livraison : Disponible sur Lille et environs
Sur place & à emporter : Les deux options sont disponibles